中高年の見方！スーパーフードで健康維持してみませんか（その１０の１・米）

こんにちは。

今日は、

身体のため！

と思いながら、気にしている

油　と　脂

について、少し書いてみたいと思います。
油と脂のカロリーって非常に興味深いものがあります。

太らないようにするために、「パン」や「パスタ」などを避けたり、「肉」や「魚」を食べ過ぎないようにする人は、多いかと思います。

でも、考えてみてください。
これら「炭水化物」と「タンパク質」よりも、太る原因となりやすいものがあるんです。

それが

脂質

です。

脂質は、多くの人が想像している以上に

カロリーが高い

ものなんです。

例えば、

オリーブオイル

これって、健康にいいからと言って、

一日一回おちょこ一杯

飲んでいるって人もいるかと思います。

ちょっと考えてみてください。

オリーブオイルって、

100gあたり、920キロカロリー

あるんですよ。

で、おちょこ一杯ですが、昔ながらのおちょこであれば、大体一杯が、

約30ミリリットル

と言われていますので、

おおよそ３０グラム

ってことになります。

そうすると、おちょこ一杯って、実は、

300キロカロリー

あるって計算になっちゃうんですよ。

これって驚きじゃないでしょうか。

ここで、ご飯なんて

100gあたり、168キロカロリー

赤身肉なんて、

100gあたり、140キロカロリー

ってことなんですよ。

これらに比べるとオリーブオイルって、体に良いとは言え、カロリーとしては、バカ高いものになるんですよねぇ。

こう考えると、

あれ！？ご飯ってもしかしてヘルシー！？

って思っちゃいませんか。

さすがに、ご飯を沢山食べるのはいかがなモノかと思いますけど、適度に食べるならいいんじゃないって思いますよね。

しかも、それなりに、歯ごたえがあるから、シッカリと咀嚼しますしね。

咀嚼することで、唾液も分泌され、消化もされやすくなり、脳の満腹中枢も働き始め、結果として、太りにくくなるというメリットもあります。

さて、話しを戻して、オリーブオイルですが、

サラダのドレッシングオイル

としてかけたり、

オリーブそのものを食べる

と言った場合、ご飯や赤身肉のカロリーを念頭にした場合、

ほんの少しにしないと太っちゃう！

というわけなんです。

ということは、ご飯を食べないからと言って、

大量の野菜

を

ドレッシングオイル

をドバドバかけたら、

ご飯以上の高カロリー

になってしまって、元も子もない状態になるんです。

ですから、脂質は、想定外に高カロリーなので、

オリーブオイル

も

ドレッシング

も

バター

も、本当に少しだけにするように気をつけることをオススメいたします。

ちなみにですが、皆さん大好きな

パン
パイ生地
洋食
中華料理

といった食べ物も、脂質を沢山含んでいるので、食べる量を気をつけてくださいね。
それでは、太らないようにするには！ってことなんですが、

日本食

を中心にした食事をするのが一番と言うことになります。

そうすると、

ご飯
味噌汁
魚
豆腐

など、

脂っぽさのない和食

を、ごくごく普通の量を食していればいいわけなんです。

さぁ、これで、どのような食生活をすれば、太りやすいかと言うことが判ったかと思います。

ようは、バランス良く！なのですが、とかく、今の世の中、偏った食生活になりがちなので、少しずつ、今の食生活で、どの程度のカロリーを摂取しているかを気にするようになるだけでも、

あっ！体重が減った！

とか

あっ！くびれた！

といったことに繋がるかと思います。

最後に、いろいろなカロリーを書き出してみたいと思います。

食パン　・・・　約264キロカロリー
フランスパン　・・・　約２７９キロカロリー
ロールパン　・・・　約３１６キロカロリー
クロワッサン　・・・　約４４８キロカロリー
マフィン　・・・　約２２８キロカロリー

あんぱん　・・・　約３０５キロカロリー
クリームパン　・・・　約３０２キロカロリー
メロンパン　・・・　約４１２キロカロリー
カレーパン　・・・　約３９５キロカロリー
コッペパン（ジャム＆マーガリン）　・・・　約５２５キロカロリー
アップルパイ　・・・　約５０２キロカロリー
ランチパック（ツナマヨ１つ）　・・・　約１４９キロカロリー
ランチパック（ピーナッツ１つ）　・・・　約１６７キロカロリー

お茶碗普通に一杯（１５０ｇ）　・・・　約２２２キロカロリー
どんぶり（２６０ｇ）　・・・　約４３４キロカロリー
おにぎり（１００ｇ）　・・・　約１６８キロカロリー
にぎり寿司（２０ｇ）　・・・　約３４キロカロリー
カレー皿（２２０ｇ）　・・・　約３６７キロカロリー

シーチキンマヨネーズ　・・・　約１９３キロカロリー
日高昆布　・・・　約１７３キロカロリー
生たらこ　・・・　約２０３キロカロリー
鶏五目　・・・　約１８４キロカロリー
わかめごはん　・・・　約１７４キロカロリー

気になるモノがあったら、調べてみましょう。

あれ！？カロリーの話しに重きを置いて、米のスーパーフードについて書くのをするのを忘れてしまいました。
次回、その辺を書いてみたいと思いますね。